?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Хотите быть здоровыми и красивыми долгие годы? Запоминайте пищевые привычки греков. У них действительно есть, чему поучиться!

[Продолжить чтение...]
Полезные пищевые привычки — залог здоровья и долголетия. Эту прописную истину греки давным-давно освоили. Делимся с вами главными здоровыми привычками в питании греков, которые стоит взять на вооружение.

Начинать прием пищи с салатов

Начинать прием пищи со свежего салата вошло в ежедневную привычку у жителей Греции. Это блюдо считается чуть ли не самой любимой и главной едой греков.

Почему именно так? Во-первых, салат стимулирует аппетит перед главным блюдом, а во-вторых, помогает не переедать во время основного приема пищи. Дело в том, что овощи, входящие в состав салата, содержат огромное количество клетчатки, которая быстро заполняет желудок и утоляет чувство голода.

Использовать оливковое масло вместо другого растительного

Сложно представить себе греческую кухню без оливкового масла. Этот продукт растительного происхождения является основой греческой кулинарии. И хотя оливковое масло относится к жирам, использование этого ингредиента, по мнению греков, помогает организму усваивать полезные вещества пищи. Кроме того, греки привыкли добавлять масло оливы исключительно в овощные блюда. Такое решение позволяем им поддерживать в норме соотношение белков, жиров и углеводов в блюде.

Есть больше овощей

Греция — одна из немногих стран в мире, жители которой стараются съедать каждый день как можно больше свежих овощей. Конечно, в этом солнечном краю овощи есть круглый год, и они могут это себе позволить. Но главная их привычка далеко не в этом. Греки стараются отбирать только те овощи, которые выращены естественным способом. От привычных многим из нас овощей с нитратами и химикатами они предпочитают отказываться.

Добавлять в пищу орегано и лимонный сок

Эти два ингредиента обязательно есть в арсенале каждой греческой хозяйки. Подобное сочетание способно привнести любому блюду новый вкус. Даже обычный салат из свежих овощей с добавлением орегано и лимонного сока раскрывается по-новому. Помимо вкусовых качеств, лимонный сок и орегано являются главными источниками витамина С, который укрепляет иммунную систему. Кроме того, эти два продукта снижают уровень холестерина в крови и помогают организму быстрее усваивать железо.

Чаще включать в рацион блюда из зелени и листьев салата

Сложно представить греческую кухню без свежей зелени или пышных листьев зеленого салата. Эти продукты считаются самыми низкокалорийными, но при этом содержат в своем составе большое количество полезных веществ. Зелень обогащена витаминами группы А, В и Е, кальцием, магнием, фолиевой и аскорбиновой кислотой.

У греков есть одно правило: отдавать предпочтение исключительно дикой зелени. В ней содержится больше полезных микроэлементов. Зелень греки добавляют абсолютно во все блюда, а в листья салата даже заворачивают мясо, картофель, морковь и крупы.

Есть больше сыра

Молочная продукция жителями Греции очень ценится. Но здесь сыры вряд ли станут использовать для приготовления не самой полезной пищи, такой, как пицца, паста и бургеры. В Греции к сырам более уважительное отношение. В кулинарных творениях сыры могут быть использованы в качестве натурального заменителя соли. Этим и обусловливается такое огромное количество греческих блюд с добавлением сыра Фета. Им дополняют свежие и обжаренные овощи, зелень и даже фрукты.

Использовать травы в блюдах

В рационе греков немаловажная роль отведена травам. Их использование помогает значительно улучшить вкус блюд. Травы также позволяют уменьшить количество соли в блюдах. Таким образом еда становится не просто вкусной, но еще и очень полезной. Ведь именно в травах содержится множество уникальных и ценных микроэлементов для здоровья. К примеру, розмарин способен предотвращать появление аллергических реакций, а базилик — вообще повысить иммунитет.

Добавляйте травы как можно чаще в овощные блюда, супы и салаты, мясо и рыбу. С ними ваши блюда станут более полезными.

Фаршировать овощи

Оказывается, что греки одержимы фаршировкой. Они умело сочетают различные ингредиенты и придумывают новые оригинальные вкусы. Жители Греции фаршируют овощи сыром и травами, измельченным фаршем и кашами, другими овощами и фруктами.

Попробуйте разнообразить свое меню рецептами фаршированных овощей. Не ограничивайтесь банальной идеей начинать болгарские перцы фаршем. Введите в рацион куда более интересные порционные закуски из тыквы, баклажанов, цукини, томатов и грибов с различными начинками. Если подходить к этому процессу творчески, то можно нафаршировать практически любой выбранный овощ.


Tanya Tulinova


promo world_cookbook june 22, 2016 12:30 8
Buy for 10 tokens
Бешбармак — традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. «Бешбармак» в переводе с тюркских языков (образованное из «беш» и «бармак») означает «пять пальцев», «пятерня» — во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками (пальцами). Для бульона: конина или…

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
shchukin-vlad.ru
Aug. 28th, 2019 08:09 am (UTC)
и играть в футбол)
live124578
Aug. 28th, 2019 08:14 am (UTC)
мороз - 30 и салатики ))
orchid_eya
Aug. 28th, 2019 08:32 am (UTC)
Круглый год мороз?
Зимой в магазинах нет ничего из чего можно сварганить салатики?
live124578
Aug. 28th, 2019 08:53 am (UTC)
полгода
есть, но зимой как-то не хочется салатиков
pantv
Aug. 28th, 2019 08:42 am (UTC)

Полезно))

alnikol
Aug. 28th, 2019 08:47 am (UTC)
и руки мыть перед едой
orchid_eya
Aug. 28th, 2019 12:12 pm (UTC)
И после еды
afriikan
Aug. 28th, 2019 11:13 am (UTC)
Сами греки то знают о своих привычках?
alnikol
Aug. 28th, 2019 12:32 pm (UTC)
Конечно знают
postmodernism
Aug. 28th, 2019 12:34 pm (UTC)
главное мы знаем
maksina
Aug. 28th, 2019 12:37 pm (UTC)
все хорошо, кроме оливкового масла, терпеть его не могу(
postmodernism
Aug. 28th, 2019 01:14 pm (UTC)
почему?
miss_hohotyn007
Aug. 28th, 2019 01:14 pm (UTC)
Еще бы их экологию позаимствовать 😁
aqua_parus
Aug. 28th, 2019 01:34 pm (UTC)
Вместе с морем и климатом
miss_hohotyn007
Aug. 28th, 2019 04:18 pm (UTC)
Ага
kvladimirrr
Aug. 28th, 2019 03:56 pm (UTC)
.... и спать часа 4 после обеда)
jones_bustopher
Aug. 28th, 2019 07:12 pm (UTC)
Во-во
kvladimirrr
Aug. 29th, 2019 09:58 am (UTC)
Эта привычка я считаю самая полезная, которую стоит перенять первой!)
jones_bustopher
Aug. 28th, 2019 07:15 pm (UTC)
Как меня всегда умиляют универсальны5 советы такого плана... тогда уж сразу надо, как веганы, на подножный корм переходить - они примерно такое же едят...
( 19 comments — Leave a comment )

World cookbook






Вы можете установить здесь свой баннер за 50 ЖЖЖ в месяц.

Сайт о фэнтези

фотки Ташкента


По вопросам сотрудничества пишите на почту:




Tags

Powered by LiveJournal.com