Aqua Parus (aqua_parus) wrote in world_cookbook,
Aqua Parus
aqua_parus
world_cookbook

Category:

Мексиканская тортилья

Рецептом этого блюда из мексиканской кухни поделился шеф-повар реалити-шоу «Адская кухня» Гордон Рамзи.




Ингредиенты:

1 кг картофеля
100 мл оливкового масла
1 луковица
6 яиц
Морская соль
Свежемолотый черный перец
Зелень (для украшения)
Красный перец — 1 шт. (по желанию)

Приготовление:

Нарезать очищенный картофель тонкими ломтиками.

Разогреть большую глубокую сковороду.

Налить оливковое масло, всыпать картофель и лук.

Приправить солью и перцем.

Все тщательно перемешать.

Убавить огонь и жарить мин 25—30.

Затем снять сковороду с огня, слить лишнее масло в миску.

Слегка взбить яйца в большой миске, добавить туда картофель.

Разогреть оставшееся после картофеля масло в большой сковороде.

Переложить в нее яичную смесь с картофелем и, покручивая сковороду, разровнять.

Готовить, пока тортилья не подрумянится снизу, потом нужно перевернуть.

Украсить зеленью и кусочками красного перца (по желанию).

Блюдо готово.

Приятного аппетита!




Счетчик посещений Counter.CO.KZ
Tags: мексиканская кухня
Subscribe

  • Секретные ингредиенты для идеального салата

    Любой салат можно сделать еще вкуснее и полезнее, если добавить в него секретные ингредиенты из нашего нового обзора. Салаты — это самые лучшие…

  • Салат из печени

    Простой в приготовлении и очень вкусный салат из печени и овощей с майонезом. Ингредиенты: 300-350 г куриной или говяжьей печени; 2…

  • Морковь по-корейски

    Корейская морковь уже давно является одним из самых любимых салатов у тех, кто ценит пикантные блюда. Прислушавшись к нашим советам, вы легко…

promo world_cookbook june 22, 2016 12:30 8
Buy for 10 tokens
Бешбармак — традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. «Бешбармак» в переводе с тюркских языков (образованное из «беш» и «бармак») означает «пять пальцев», «пятерня» — во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками (пальцами). Для бульона: конина или…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments