orchid_eya (orchid_eya) wrote in world_cookbook,
orchid_eya
orchid_eya
world_cookbook

Categories:

Руккола - энергетик, произведенный природой



В некоторых странах это полезное растение еще недавно причисляли к семейству сорняков, а в других (Италии, Франции, Великобритании и др.) его считают настоящим деликатесом.

[Продолжить чтение...]
Но, не беря во внимание отношение к этой зелени, в ее «волшебных» целительных свойствах не сомневается никто.

История пряности

Это растение имеет несколько названий, неопытный человек может растеряться: "руккола", "руколла", "рокет", "индау" и прочие. На территории нашей страны траву называют гусеничником посевным.

По основному предназначению, то есть использованию растения как пряности, рукколу применяли в Римской империи. Кроме того, древних римлян называют создателями этой травы: некоторые источники гласят, что руккола - «одомашненный» вид гулявника, который они самостоятельно вывели. Но большинство светил науки не согласны с этим мнением и считают, что это отдельный вид.

Особенной популярностью руккола пользовалась в Средиземноморье. Ее почитают в этих местах и по сей день, где ею иногда заменяют базилик в небезызвестном соусе песто.

Польза рукколы для здоровья

Руккола - необычное по своим свойствам растение с фигурными листьями. Ученые установили, что вышеуказанная зелень довольно активно оказывает влияние на метаболизм в организме человека, что является настоящим спасением для худеющих людей. За такое действие «героиню» статьи и назвали природным энергетиком.

Растение также выводит холестерин из организма, таким образом, улучшая состояние сердечно-сосудистой системы. В частности, благодаря употреблению этой травы в крови увеличивается уровень гемоглобина. Вместе с этим руккола - природный источник йода.

Помимо перечисленного она обладает еще и следующими свойствами:

дезинфицирующим;

легким мочегонным;

уменьшает рост раковых клеток;

положительно влияет на деятельность ЖКТ;

нормализует уровень сахара в крови;

минимизирует риск развития простатита и рака яичников;

выводит солевые отложения.

При каких болезнях рекомендуется есть рукколу

Вышеуказанное растение советуют употреблять при недугах желудка, например, при язве. Американские ученые пришли к выводу, что более безопасный способ терапии этого заболевания - лечение руколой. По результатам проведенного исследования было выявлено, что благодаря этой траве секреция желудочного сока значительно уменьшается.

Лечение «итальянским одуванчиком» при эректильной дисфункции. Именно данную зелень с древних времен, известную как мощнейший афродизиак, советуют употреблять при ранее описанном заболевании.

При расстройствах нервной системы. Стрессовые ситуации и депрессивные состояния - постоянные спутники человека. Именно руккола поможет в борьбе с ними, если несколько раз в неделю включать ее в меню.

При выпадении волос. Это растение заметно улучшает состояние волос, и если они активно «покидают» голову, предотвратить этот неприятный процесс можно с помощью маски из эфирного масла на основе руколы. Рецепт прост: нужно нанести масло на кожу головы и распределить по длине волос. Далее голову необходимо укутать и оставить на ночь. Утром смыть состав и ополоснуть волосы раствором столового уксуса. Спустя 3-4 процедуры можно будет заметить результат.


Семёнова Ксения


Tags: полезные продукты, пряности
Subscribe
promo world_cookbook june 22, 2016 12:30 8
Buy for 10 tokens
Бешбармак — традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. «Бешбармак» в переводе с тюркских языков (образованное из «беш» и «бармак») означает «пять пальцев», «пятерня» — во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками (пальцами). Для бульона: конина или…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments