May 11th, 2020

повариха

Жареные баклажаны «под мясом»



Жареные баклажаны «под мясом», приготовленные в домашних условиях, станут отличным вариантом обеда или ужина. Баклажаны получаются очень сытными. В качестве гарнира можно сделать рис, гречку, макароны, салат из свежих овощей или картофельное пюре.

[Spoiler (click to open)]
Ингредиенты:

баклажан - 2 шт.
фарш куриный — 0.5 кг
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
масло растительное
мука
соль
перец
специи

Способ приготовления:

Баклажаны помыть и нарезать наискосок.

Смешать куриный фарш с измельченным луком, специями, чесноком, солью, перцем и яйцом.

На каждый ломтик баклажана выложить фарш.

Обвалять в муке, затем в взбитом яйце.

Разогреть масло в сковороде, обжарить баклажаны фаршем вниз.

Далее готовим с двух сторон на среднем огне.


Jocelyn food


promo world_cookbook june 22, 2016 12:30 8
Buy for 10 tokens
Бешбармак — традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. «Бешбармак» в переводе с тюркских языков (образованное из «беш» и «бармак») означает «пять пальцев», «пятерня» — во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками (пальцами). Для бульона: конина или…