Aqua Parus (aqua_parus) wrote in world_cookbook,
Aqua Parus
aqua_parus
world_cookbook

Category:

Что должно быть на столе в Новый год



Рассказываем, как накрыть стол, чтобы угодить Белой Крысе.

[Spoiler (click to open)]
Наступает год Белой, или Металлической, Крысы. Чтобы привлечь в дом удачу и благополучие, при составлении новогоднего меню следует учитывать вкусы и пожелания покровительницы года.

Помните, что Крыса не любит изысков и экзотики: ей по душе простая, но разнообразная еда. Поэтому на стол нужно поставить много закусок, салатов, десертов и других лакомств. При этом блюда не должны быть калорийными — чем легче, тем лучше. Подробности — в нашем предпраздничном обзоре.

Крупы и орехи

Грызуны любят полакомиться всевозможными крупами и орехами. Поэтому в качестве гарниров и начинок на новогоднем столе должны быть рис, гречка, булгур, пшено, а орешки можно добавить в салаты, десерты, нарезки и горячее и расставить в небольших тарелочках по всему столу.

Сырные тарелки

Крыса обожает сыр, поэтому на новогоднем столе непременно должны быть тарелки с сырной нарезкой. Но не все сорта придутся по вкусу грызуну: избегайте тех, что имеют резкий запах, таких как рокфор, бри, камамбер. Вместо этого отдайте предпочтение сырам с нейтральным вкусом — брынзе, фете, адыгейскому, рикотте, голландскому и другим. И обязательно дополните сырные тарелки орешками и медом — это привлечет в дом достаток и счастье.

Закуски

Поскольку Крыса любит зерновые, на столе будут уместны всевозможные закуски на хлебе, особенно отрубном: канапе, бутерброды, крекеры с топингами, гренки и другие подобные им лакомства. Приветствуются и закуски из овощей и морепродуктов, а также всевозможные соленья и маринады — чем больше, тем лучше, ведь Крысе по душе разнообразие.

Мясо и рыба

Несмотря на то, что крысы — грызуны, они с удовольствием едят и приготовленное мясо — главное, чтобы оно было нежирным. Подойдут телятина, крольчатина, говядина, курица и индейка, фаршированные крупами, салаты с добавлением ветчины, пастромы и копченостей, плов. Уместны и блюда из морской рыбы. А вот от свинины, баранины, утки и гуся лучше отказаться — жирное мясо Крысе не нравится.

Овощи и фрукты

Фруктовые и овощные нарезки, фаршированные перцы, картофель и помидоры, запеченные яблоки с медом и орехами, сухофрукты, овощные гарниры — все это придется Крысе по вкусу. При этом, накрывая на стол, старайтесь использовать простые сезонные продукты — зверек не любит ничего экзотического.

Напитки и десерты

Крыса не переносит крепкий алкоголь, поэтому для праздничного стола выбирайте вино, шампанское, сидр, компоты и морсы. Подойдут и всевозможные слабоалкогольные коктейли — Крысу привлекает все яркое и сладкое. Десертов должно быть несколько, необязательно изысканных — Крысу порадуют и обычный пирог с яблоками или фруктовое желе.



Ольга Гладких


Tags: полезные советы
Subscribe
promo world_cookbook june 22, 2016 12:30 8
Buy for 10 tokens
Бешбармак — традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. «Бешбармак» в переводе с тюркских языков (образованное из «беш» и «бармак») означает «пять пальцев», «пятерня» — во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками (пальцами). Для бульона: конина или…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments